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燃油热风旋转炉

  • 所属分类:旋转炉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/08/09
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详细介绍

燃油热风旋转炉


热风旋转炉


商用多功能热风旋转炉采用进口燃烧机,燃烧充分,使用寿命长,热效率高。烘烤范围广,产量大,产品色泽层次分明。安全性高,电路采用内密闭式,IC微电脑控制。本机采用优质钢和保温材料,结构安全可靠,设备故障率低。


运行前的准备:

1、确认电源是否正常;

2、确认炉内无异物。

3、确认排烟系统工作正常。


旋转炉使用调整:

a.出现产品色泽深浅不一致的情况,可调整风道宽度比例来调整。

b.新转炉新烤盘必须相应调高烘烤温度,一般新炉调高30℃左右,新烤盘调高20℃左右。


旋转式热风循环烘烤炉是烘烤食品的关键设备,特别对高质量食品,是目前年代国内先进的食品烘烤设备,该设备采用柴油,导热油和电加热叁种。其外形和内室均采用不锈钢制作,即清洁又卫生。


热风旋转烤炉应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部分受热均匀,加上喷水加湿装置,确保了炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性,松香可口。


热风旋转炉为单一温度控制,无上下火温调节,所以说在烘烤时必须了解转炉的特性,温度表上显示的温度为面火烘烤时间为底火,即进炉温度越高,上火越重,烘烤时间越长,底火越重,在烘烤时根据烘烤产品的不同来调整产品进入转炉的温度。

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关键词:热风旋转炉,旋转炉厂家,旋转炉设备

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